Tort Marysieńka
TM6 TM5

Tort Marysieńka

4.7 (1.5K évaluations )

Ingrédients

Biszkopt kakaowy

  • 80 g mąki pszennej, typ 450
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 5 jajek
  • 140 g cukru
  • 1 szczypta soli

Blat orzechowo-bezowy

  • 250 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 5 białek
  • 200 g cukru
    ou 200 g drobnego cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Budyń

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 40 g cukru wanilinowego
  • 100 - 200 g cukru
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 3 żółtka

Krem budyniowo-maślany

  • 250 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 40 - 50 g likieru migdałowego, np. amaretto

Przygotowanie tortu

  • 200 - 250 g espresso, zaparzonego, ostudzonego

Polewa czekoladowa

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 5 g miodu
  • orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2272.3 kJ / 542.7 kcal
Protides
9.5 g
Glucides
56 g
Lipides
31.3 g
Graisses saturées
13.6 g
Fibre
1.6 g
Sodium
161.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives