Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
剝皮辣椒肉餡
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約1公分)
- 5 克 薑
-
20
克 豬油
ou 10 克 油 - 10 克 乾香菇 ，泡軟，切丁(約0.5公分)
- 250 克 豬絞肉
- 100 克 剝皮辣椒 ，切段(約1公分)，另外準備2大匙剝皮辣椒汁
- 1 大匙 米酒
- ½ 茶匙 糖
- ¼ 白胡椒粉
- 20 克 蔥 ，切蔥花
包子麵糰
- 60 克 水
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 20 克 糖
- 210 克 中筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- ¼ 茶匙 鹽
- 70 克 牛奶
- 1 茶匙 油
蒸包子
- 600 克 水
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 1252.6 kJ / 299.7 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 32.9 g
- Lipides
- 11.5 g
- Fibre
- 1.7 g
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