Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hovězí na pivu
- 40 gramů olivového oleje
- 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
- 1 čajová lžička soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- 150 gramů cibule, na čtvrtky
- 15 gramů kukuřičného škrobu
- 250 gramů vody
- 150 gramů pórku, na kolečka
- 330 gramů tmavého piva
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Těsto a dokončení
- 150 gramů hladké mouky
- 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
- 1 vejce
- ½ čajové lžičky soli
- 1 žloutek, rozšlehaný, na potření
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45min
Donuty (bez cukru)
45min
Bernské rösti (TM6)
Pas d’évaluation
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2h 40min
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2h
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50min
Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku
40min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Tiramisu (bez laktózy)
12h 40min
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
1h 45min
Thai Burger
30min
Bolognese classico
5h