Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hovězí na pivu
- 40 gramů olivového oleje
- 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
- 1 čajová lžička soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- 150 gramů cibule, na čtvrtky
- 15 gramů kukuřičného škrobu
- 250 gramů vody
- 150 gramů pórku, na kolečka
- 330 gramů tmavého piva
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Těsto a dokončení
- 150 gramů hladké mouky
- 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
- 1 vejce
- ½ čajové lžičky soli
- 1 žloutek, rozšlehaný, na potření
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou
1h
Malajské kokosové kuře
10h
Veganské sýrové fondue
Pas d’évaluation
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
Pas d’évaluation
Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée
5h 35min
Polentové žabí muffiny do každé hodiny
55min
Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini
1h 25min
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Pas d’évaluation
Krevetové lupínky
Pas d’évaluation
Zeleninovo-sýrové fondue
30min
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30min
Vitello tonato
2h