Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g roșii, tăiate sferturi
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 3 lingurițe sare, sau după gust
- 1 linguriță piper măcinat, sau după gust
- 1 - 2 doze șofran
- 1 linguriță rasă ras-el-hanout
- 1 linguriță rasă ghimbir măcinat
- 70 g ulei de măsline
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 600 g apă
- 150 g morcovi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g dovlecel, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g napi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g pulpă de dovleac, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 250 g năut, din conservă, scurs
-
2
fire coriandru proaspăt, frunzele tocate
ou 2 fire pătrunjel verde, frunzele tocate
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1961 kJ / 469 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Piure de cartofi și legume
40min
Bolul-curcubeu
1h 20 min
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5h
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1h 10min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Pas d’évaluation
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru
50min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20 min
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Bolul coreean cu carne de vită
1h 10min