Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 23 évaluations

Préparation 5min

Total 20min

1 receta completa

Ingrédients

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 receta completa

Protides 35 g

Calories 10500 kJ / 2500 kcal

Lipides 192 g

Fibre 0 g

Glucides 169 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Nidos de Pascua de merengue

3h 20min

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5h

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

2h

Crema pastelera

10min

Salsa de caramelo

1h 30min

Crema pastelera

10min

Merengue

15min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4h 20min

Masa para empanadas

15min

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3h 30min