• 

  woda osolona, do gotowania klusek

Kluski

• 

  150 g jagód, świeżych
  150 g jagód, mrożonych
• 

  400 g twarogu, półtłustego pokrojonego na kawałki
• 

  1 jajko
• 

  80 g skrobi ziemniaczanej
• 

  280 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 

  1 szczypta soli
• 

  10 g cukru

Słodka śmietana

• 

  200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
• 

  1 łyżeczka cukru
• 

  1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 

  jagody, świeże
  jagody, mrożone