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Bambas mit Puddingcreme

Bambas mit Puddingcreme
3.9 10 évaluations
Préparation 25min
Total 2h 20min
8 Stück
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Ingrédients

  • Milch
    380 g
  • Maisstärke
    25 g
  • Zucker
    105 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Eidotter
    1
  • frische Germ
    10 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    280 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter weich, in Stücken
    290 g
  • Öl zum Einfetten
  • Kirschwasser (optionnel)
    1 TL
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    100 g
  • Schlagobers
    120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g
Calories 2712 kJ / 648 kcal
Lipides 45 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 23 g
Glucides 53 g

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