Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 克 純芝麻油
- 20 克 薑 ，切片
- 200 克 雞爪 ，切段(約6公分)，先以熱水川燙去血水
- 35 克 米酒
- 70 克 新鮮白木耳 ，切小朵
- 200 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 20 克 紅棗 ，洗淨，泡水
- ¾ 茶匙 鹽
- 1000 克 水
- 100 克 熟竹筍 (真空包裝)，切條
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 694.7 kJ / 166.2 kcal
- Protides
- 11.7 g
- Glucides
- 9.8 g
- Lipides
- 8.5 g
- Fibre
- 3.1 g
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