Torta gelato ricotta, pere e cioccolato

Torta gelato ricotta, pere e cioccolato

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Préparation 20min

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Base

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
20 g di latte
2 uova
150 g zucchero
150 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Gelato alla pera, ricotta e cioccolato

100 g zucchero
25 g di cacao amaro in polvere
450 g di pere Williams congelate a pezzi (vedere consiglio)
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.5 g

Calories 1912 kJ / 457 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 2.1 g

Glucides 54.9 g

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