Versions compatibles
Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polévka z česneku
- 200 gramů česneku mladého (viz Tip)
- 100 gramů suchého bílého vína
- 2 polévkové lžíce másla
- 40 gramů celeru, na kostky
- 40 gramů fenyklu, na kostky
- 40 gramů šalotky, na kostky
- 200 gramů brambor, na kostky
- 150 gramů smetany 12 %
- 2 snítky tymiánu, čerstvého
- 500 gramů vody
- sůl, podle chuti
- 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
- pepř, čerstvě umletý, podle chuti
- limetková šťáva
Hrášek
- 100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
- 1 polévková lžíce másla
- 2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
- sůl
Servis
- 200 gramů uzeného pstruha
- máta a květy česneku na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1671.8 kJ / 398 kcal
- Protides
- 18.5 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 3.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Smetanová česneková polévka s bůčkem
35min
Lišková polévka
1h 40min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží
9h 15min
Carpaccio z červené řepy
Pas d’évaluation
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
Pas d’évaluation
Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem
1h
Krémová polévka z bylinek a brambor
45min
Polentové hranolky s rozmarýnem a tymiánem
1h 20min
Thajská tomyum zoodle polévka
45min