Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mazăre cu șuncă

Mazăre cu șuncă

20min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 h 25min

Supă de ravioli cu vită

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Cușcuș cu miel și legume

Cușcuș cu miel și legume

No ratings

Sushi cu ciuperci Portobello

Sushi cu ciuperci Portobello

1 h 30min

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

30min

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2 h 20min

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

No ratings

Iaurt cu vanilie

Iaurt cu vanilie

13 h

Tocăniță de fructe de mare și porc

Tocăniță de fructe de mare și porc

No ratings

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

30min

Spaghete cu roșii și bacon

Spaghete cu roșii și bacon

35min