Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15min

Salată Green Goddess

Pas d’évaluation

Chifle cu salată de crab

Pas d’évaluation

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

Pas d’évaluation

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Supă de pui

25min

Caserolă cu rață și legume

1h

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Pas d’évaluation

Sorbet de mango

10min

Tabbouleh

2h 15min