Sushi coreano (Kimbap) - Corea

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

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Préparation 30min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

300 g de arroz de grano redondo
880 g de agua
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
3 - 4 láminas de alga nori de 24x20 cm (para sushi)
100 g de pepino sin pelar (en bastones de 1 cm)
100 g de zanahoria en juliana
100 g de rábano daikon encurtido (en bastones de 1 cm)
8 - 12 palitos de surimi
1 ½ cucharadas de semillas de sésamo tostado
100 g salsa de soja (para servir)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.3 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 2.1 g

Glucides 43.2 g

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