Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
百合芥菜
- 300 克 新鮮芥菜 ，切段(約2-3公分)
- 10 克 新鮮百合 ，洗淨，剝散
- 5 克 薑 ，切絲
- 1 茶匙 香油
- ½ 茶匙 鹽
花雕醉蝦
- 350 克 草蝦 ，去鬚腳和腸泥
- 150 克 花雕酒
- 1 片 當歸 (剝成小片)
- 3 顆 紅棗
- 1 茶匙 鹽
蔥燒鯽魚
- 20 克 油
- 50 克 蔥 ，切段
- 20 克 薑 ，切片
- 20 克 冰糖
- 400 克 鯽魚，整尾 (約3條)，洗淨、去除內臟
- 30 克 烏醋
- 80 克 醬油
- 50 克 花雕酒
- 200 克 水
- 2 枝 新鮮香菜 ，只取葉子
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1715.6 kJ / 410.3 kcal
- Protides
- 43.1 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 1.8 g
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