Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optionnel)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
ou 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 37.3 g
- Lipides
- 23.5 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Wielkanocny placek ziemniaczany
2h 15min
Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami
1h 45min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1h 50min
Forszmak klasyczny
1h 35min
Ciasto kalafiorowe
1h 15min
Ciasteczka z cebulą i kminkiem
50min
Kibiny z ziemniakami i serem cheddar
1h 45min
Fizoły ze śliwkami
9h 30min
Chrzanowa zupa krem z awokado i pulpetami
1h 10min
Focaccia z kiełbasą
2h
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2h 30min
Kibiny litewskie
25min