Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optionnel)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
ou 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 37.3 g
- Lipides
- 23.5 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Rolada drobiowa z papryką, pomidorami i mozzarellą
2h
Wytrawny sernik z ziołowym pesto
1h 30min
Fizoły ze śliwkami
9h 30min
Kurczak w sosie zapiekany pod ciastem francuskim
55min
Pasztet z mięsa w kruchym cieście
2h 50min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1h 40min
Forszmak klasyczny
1h 35 min
Sernik makowy z jabłkami
7h 40min
Placek z cukinią
1h 25min
Szynka w cieście chlebowym
101h
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2h 30 min
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1h 10min