Pickle (Achcharu)
TM6 TM5

Pickle (Achcharu)

3.0 ( 1 évaluation )

Ingrédients

  • 2 cm fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 10 - 15 pickling onions peeled, to taste
  • 600 g white wine vinegar
  • 250 g carrots cut in matchsticks
  • 8 - 12 bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
  • 6 garlic cloves thinly sliced
  • 1 - 2 Tbsp black mustard seeds
  • 1 tsp ground black pepper
  • 1 tsp sugar
  • 2 pinches ground turmeric
  • ¼ tsp fine sea salt

Infos nut.
par 1 portion
Calories
64 kcal / 270 kJ
Protides
2 g
Lipides
1 g
Glucides
8 g
Fibre
4 g

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