Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 紅蔥頭 ，稍微拍扁
- 1 ½ 茶匙 紹興酒
- 1500 克 高湯
- 20 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 100 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 150 克 豬肉絲
- 40 克 冬粉 ，泡軟，瀝乾，剪小段(約3公分)
- ½ - 1 茶匙 鹽
- 15 克 深色醬油 (老抽)
- 30 克 地瓜粉 ，先與3大匙水調勻
- 1 顆 蛋 ，先與1大匙水調勻
- 白胡椒粉 (調味用)
- 紅醋 (調味用)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 907.5 kJ / 217.1 kcal
- Protides
- 15.5 g
- Glucides
- 26.8 g
- Lipides
- 6.8 g
- Fibre
- 4.8 g
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