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Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce
4.0 21 évaluations
Préparation 20min
Total 1h 30min
6 Portionen
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Ingrédients

Auflauf
  • Eier (Kl. M), getrennt
    4
  • Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
    60 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Mandeln, blanchiert
    100 g
  • Butter zum Einfetten
  • Zucker zum Ausstreuen
  • Vanilleschote in Stücken
    ½
  • Zitronenschale Bio, dünn abgeschält (à 1 x 4 cm)
    2 Streifen
  • Hartweizengrieß
    120 g
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Milch
    700 g
Orangensauce
  • Zucker
    25 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    400 g
  • Speisestärke
    1 TL
  • Wasser, kalt
    4 EL
  • Campari
    50 g
  • Orangen Filets zwischen den Trennhäuten herausgeschnitten
    2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 17 g
Calories 2171 kJ / 518 kcal
Lipides 22 g
Glucides 53 g

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