Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułeczki bao
- 50 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 550 g wody
- 35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
-
1 ½
łyżeczki suchych drożdży, w proszku
ou 15 g świeżych drożdży, pokruszonych - 20 - 25 g cukru
- 420 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
Szarpany indyk
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 120 - 125 g sosu teriyaki, gęstego
- 10 g sosu sojowego
- 10 g cukru
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w 4-5 cm kostkę
- 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, pokrojone w 2 mm plastry
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2041.8 kJ / 487.7 kcal
- Protides
- 29.5 g
- Glucides
- 63.5 g
- Lipides
- 13.4 g
- Fibre
- 2.7 g
Recettes alternatives
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Szarpana wieprzowina
4h 15min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2h 15min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45min