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Puten-Spinat-Röllchen mit Ratatouille und Kartoffeln
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Putenschnitzel (à ca. 125 g)
- 15 - 20 g Tomatenmark zum Bestreichen
- 150 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen der Rouladen und der Kartoffeln
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen der Rouladen
- Paprika edelsüß zum Würzen der Rouladen
- 2 Zwiebeln (ca. 150 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Wasser
- 3 TL Kräuter der Provence, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- ½ Zucchini (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken
- ½ Aubergine (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1284 kJ / 307 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 3 g
- Fibre
- 8.8 g
Collection(s)
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