Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

4.3 177 évaluations

Préparation 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di nocciole sgusciate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g acqua
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
150 g di Gorgonzola
50 g di latte

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.6 g

Calories 1899 kJ / 454 kcal

Lipides 15.7 g

Fibre 2.8 g

Glucides 67.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colore in tavola 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45 min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30 min

Risotto mele e radicchio rosso

40 min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35 min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 min

Risotto alle castagne

30 min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40 min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Risotto con zucca e Taleggio

45 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 min