Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kingfish pie
Préparation 30min
Total 2h
6 portions
Ingrédients
Dough
-
water150 g
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flour350 g
-
egg1
-
milk powder25 g
-
vegetable oil plus extra for greasing30 g
-
salt1 tsp
King fish filling
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white fish fillet, skinless, boneless (e.g. kingfish), cut into cubes600 g
-
lemon juice freshly squeezed50 g
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salt1 tsp
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tamarind paste50 g
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hot water50 g
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fresh coriander roughly chopped50 g
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garlic cloves2
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red onions cut into quarters200 g
-
ground cumin1 tsp
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vegetable oil1 tbsp
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tomatoes cut into quarters300 g
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sugar1 tsp
-
2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade2 tsp
-
dried chilli flakes adjust to taste1 tbsp
Assembly and baking
-
vegetable oil for greasing
-
flour for dusting
-
toasted pine nuts50 g
-
egg lightly beaten with 1 tbsp water1
Infos nut. par 1 portion
Calories
597 kcal /
2498 kJ
Protides
31.8 g
Lipides
24.8 g
Glucides
61.8 g
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