Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 10min

6 μερίδες

Ingrédients

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Σορμπέ μοχίτο

10min

Παγωτό καραμέλα

9h

Σοκολατάκια πραλίνα

1h 55min

Σοκολατόψωμο

2h 20min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Ρολά καπνιστού σολομού

1h 20min

Ρύζι με σαφράν

30min