Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karibské jehněčí maso
-
800
gramů jehněčí plece, bez kosti (viz další varianty), na kousky (3-4 cm)
ou 800 gramů jehněčího masa na guláš, bez kosti, na kousky (3-4 cm) - 50 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané (1 pomeranč)
- 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (½ citrónu)
- 60 gramů worcesterské omáčky
- 3 stroužky česneku
- 150 gramů cibule, napůl
- 180 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 2 - 4 snítky koriandru
- 2 - 3 špetky oregana, sušeného
-
2
bobkové listy, čerstvé
ou 1 bobkový list, sušený - 1 - 1 ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 25 gramů oleje
-
20
gramů surového třtinového cukru
ou 20 gramů hnědého cukru - 50 gramů rajčatového protlaku
- 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
- 450 gramů vody
Rýže
- 160 gramů basmati rýže
- 400 gramů vody
- 4 špetky soli, jemné
-
4
čajové lžičky oleje
ou 4 čajové lžičky másla
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ruský salát z červené řepy
1h 10min
Francouzský chléb s vlašskými ořechy
2h 10min
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1h 30min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1h
Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout
Pas d’évaluation
Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
Pas d’évaluation
Rychlý jehněčí dansak
45min
Králík v balíčku s tymiánem
1h 30min
Kapustové rolky s jáhlami a houbovou omáčkou
1h 40min
Ořechové semifreddo
8h 20min
Žitný vícezrnný chléb
1h 15min
Nadýchaná omeleta s krabími tyčinkami
45min