Lemon meringue pie
TM5

Lemon meringue pie

4.2 (31 évaluations )

Ingrédients

Pasta frolla

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 170 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno al limone

  • 300 g di zucchero
  • 20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 180 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 200 g di burro a pezzi
  • 4 uova grandi
  • 1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato

Meringa

  • 150 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 4 albumi

Infos nut.
par 1 fetta
Calories
2757 kJ / 659 kcal
Protides
9.4 g
Glucides
83.5 g
Lipides
34.3 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives