Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
麵糰
- 155 克 水
- 25 克 糖
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 225 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- 25 克 低筋麵粉
-
1
茶匙 紫薯粉
ou 1 茶匙 可可粉 - ½ 茶匙 鹽
- 15 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 50 克 葡萄乾
- 25 克 核桃
白皮
- 80 克 高筋麵粉
- 50 克 低筋麵粉
- 50 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 2 小撮 鹽
- 50 克 水
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 3176 kJ / 760 kcal
- Protides
- 18.3 g
- Glucides
- 118.3 g
- Lipides
- 25.3 g
- Fibre
- 4 g
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