Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Préparation 20min
Total 9h 30min
4 porce
Ingrédients
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (optionnel) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Protides
29 g
Calories
1539 kJ /
367 kcal
Lipides
15 g
Fibre
2 g
Glucides
16 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
To je maso!
9 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45min
Kuře po asijsku s citrónovou omáčkou
35min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Kuličky s jehněčím masem a fetou
30min
Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou
30min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min