Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4.6 13 évaluations

Préparation 25min

Total 4h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Meerrettich-Creme

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
frischer Meerrettich geschält, in Stücken
40 g
Saure Sahne
150 g
Sahnejoghurt
200 g
Sahne
150 g
Zitronensaft
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise

Apfel-Gurken-Häckerle

Dill abgezupft
8 Stängel
Schalotte halbiert
1
Weißweinessig
20 g
Wasser
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
2 Prisen
Öl
30 g
Salatgurke ungeschält, entkernt, in Stücken
200 g
Apfel (ca. 150 g), rot, ungeschält, geachtelt, entkernt
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 6 g

Calories 1544 kJ / 368 kcal

Lipides 31 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

1h 10min

Forellencreme

Forellencreme

15min

Spargelragout

Spargelragout

50min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

40min

Forellencreme

Forellencreme

10min

Meerrettichsuppe

Meerrettichsuppe

45min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Porree-Meerrettich-Cremesuppe

Porree-Meerrettich-Cremesuppe

50min

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2h

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min