Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1100 g de jitomate guaje
- 5 chiles guajillo limpios e hidratados
- 4 de chiles anchos limpios e hidratados
- 6 pimienta gorda
- 140 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 350 g de caldo de pollo en tretapack
- ½ cdita de canela en polvo
- ¼ cdita de clavo de olor, molido
- 15 g de azúcar
- 40 g de aceite
- 400 g de piña fresca en trozos de 2x2 cm
- 1 manzana amarilla pelada y cortada en cubos de 2x2 cm
- 2 plátanos machos maduros y cortados en rebanadas
- de aceite para freír el necesario
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 275 kcal / 1155 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 31 g
- Fibre
- 4 g
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