Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 4 évaluation

Préparation 45min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.8 g

Calories 2887 kJ / 690 kcal

Lipides 39.9 g

Glucides 62.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domenica in famiglia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Orzo e pesce in insalata

1h 15min

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Pesce spada agrumato

35min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1h 10min

Semifreddo al limone e mirtilli

2h 15min

Letterine segnaposto

5h 15min

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1h 5min

Fagottini di sogliola con verdure

55min

Ciambella romagnola

1h

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Sogliola gratinata e mele

40min