Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 850 gramů králíka, bez hlavy a bez kůže, bez kostí, na kousky
- 200 gramů uzené slaniny
- 500 gramů vepřové krkovice, na kostičky (nebo hovězího krku)
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů šalotky, napůl
- 10 snítek čerstvé petržele
- 2 lístky čerstvého tymiánu
- 5 šalvějových listů, čerstvých (optionnel)
- 50 gramů koňaku
- 20 gramů soli
- 10 gramů bílého pepře, mletého
- 1 vejce
- 3 čerstvé bobkové listy
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 1447 kJ / 346 kcal
- Protides
- 31.4 g
- Glucides
- 4.2 g
- Lipides
- 22.1 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou
Pas d’évaluation
Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
1h 15min
Máslo s lískovými oříšky
1h 30 min
Mexické empanadas plněné hovězím masem
1h 50min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Melounové smoothie s mangem a mátou
15min
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15min
Žampiónový krém s estragonem
Pas d’évaluation
Cibule plněné šunkou
Pas d’évaluation
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20min
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35min
Bramboráky se zelím a slaninou
20min