Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingrédients

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 1000 kJ / 239 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

21h 45min

Biscotti scozzesi

Biscotti scozzesi

1h 5min

Zuppa inglese al forno

Zuppa inglese al forno

3h 25min

Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

30min

Torta Donizetti

Torta Donizetti

1h

Crostata albicocche e lamponi

Crostata albicocche e lamponi

1h 20min

Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11h 20min

Farina di patate

Farina di patate

8h 15min

Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

1h 30min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Biscotti cegliesi

Biscotti cegliesi

1h 10min

Crostata di frolla montata alle nocciole

Crostata di frolla montata alle nocciole

1h 20min