Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.5 20 évaluations

Préparation 1h

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 233.5 mg

Protides 9.9 g

Calories 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 32.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta fresca 50 Recettes
Italie

Vegan 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Farina di grano saraceno (senza glutine)

10min

Sorbetto ananas e noci

15min

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2h

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2h

Formaggio vegano tritato

10min

Crema di anacardi

50min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1h

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1h 30min

Salsa peverada

30min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

1h 30min