Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 5.7 g

Calories 1003 kJ / 241 kcal

Lipides 17.4 g

Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Τέχνη & Φαντασία 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Τρούφες μόκας

15min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3h 40min

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Τονωτικό ρόφημα

10min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1h 30min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Σάλτσα ολαντέζ

15min