Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lievito madre
- 200 g di farina tipo 1
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di yogurt naturale, non zuccherato
1° Rinfresco
- 50 g di acqua
- 100 g di farina tipo 1
- Infos nut.
- par 250 g
- Calories
- 5719 kJ / 1367 kcal
- Protides
- 44.4 g
- Glucides
- 309.6 g
- Lipides
- 3.2 g
- Fibre
- 9.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Il pane di Altamura
4h
Pancarrè
5h
Pane nero siciliano
8h 50min
Filone di sola semola
2h 50min
Baguette
4h
Panini venostani
3h
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane pugliese
29h 20min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pane toscano con lievito madre
5h
Pagnotta casereccia
5h 10min