Paella

Paella

4.4 80 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di gamberi crudi interi
1200 g acqua
3 pizzico di sale
400 g di cozze e vongole, spurgate
200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
8 scampi
60 g di scalogni a metà
1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
200 g di calamari ad anelli
1 foglia di alloro secca
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
150 g di piselli freschi
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
1 bustina di zafferano

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 61 g

Calories 3431 kJ / 820 kcal

Lipides 37 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Paella de marisco

1 h 20 min

Zuppa del golfo

1 h 30 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Arroz caldoso

1 h 10 min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 h 10 min

Lasagne al profumo di mare

1 h 35 min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 h 15 min

Roastbeef in salsa indiavolata

1 h 20 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min

L'originale salsa barbecue

2 h 5 min

Amatriciana con cozze

55 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min