Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto in quarti
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di fave fresche novelle, sgranate
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 280 g di pasta secca tipo pappardelle
- 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe macinato
- 30 g di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180 kJ / 521 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 61.2 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 7.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sfinciuni
3h 30min
Pesto alla trapanese
20min
Panelle
1h 25min
Pennette con spada e melanzane
50min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1h
Cassata siciliana (per 1 persona)
1h 30min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Granita di gelsi
15min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min