Cous cous spinaci e uvetta

Name: Cous cous spinaci e uvetta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 750 g acqua; 1 cucchiaino colmo di sale grosso; 200 g di spinaci in foglia surgelati; 250 g di cous cous; olio extravergine di oliva; 30 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 40 g di uvetta sultanina; 400 g di pomodori ciliegino

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

750 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale grosso
200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
250 g di cous cous
olio extravergine di oliva q.b.
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
40 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e ben strizzata
400 g di pomodori ciliegino a metà o in quarti