Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4.6 19 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 45 min

8 raciones

Ingredients

Helado

100 g de azúcar
250 g de queso de cabra curado
250 g de queso cremoso
200 g de nata (35% de grasa)

Sirope de cerveza

250 g de cerveza Blomberg® caramel

250 g de cerveza rubia
100 g de azúcar

Alfombra de pimentón

100 g de azúcar
4 claras de huevo
5 g de pimentón dulce

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 19.85 g

Calories 2052 kJ / 491 kcal

Fat 26.32 g

Fibre 0.12 g

Carbohydrates 40.29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con cerveza 12 Recipes
Spain

COCINA CON CERVEZA 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

7 h 50 min

Helado de carrot cake

Helado de carrot cake

6 h

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min

Dry martini. Mezclado, no agitado (Casino Royale)

Dry martini. Mezclado, no agitado (Casino Royale)

5 min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 h

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50 min

Bachour: Tartas de limón y albahaca

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3 h

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15 min

Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

10 min

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

9 h 15 min

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8 h 15 min