Kuskus po marokańsku z jagnięciną

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 porcji

Ingredients

350 g kaszy kuskus
60 g oliwy z oliwek
650 g wody
2 łyżeczki soli
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g liści kolendry, świeżych
600 - 700 g udźca jagnięcego, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
100 g marchewki pokrojonej w 2 cm plastry
150 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g rzepy pokrojonej w 2 cm kostkę
1 - 2 łyżki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
100 g rodzynek sułtanek
20 g cukru

20 g miodu
250 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 722.3 mg

Protein 23.5 g

Calories 2129.8 kJ / 509 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Placki z chleba z sosem czosnkowo-ziołowym

50 min

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

3 h

Iracki gulasz z okry i mięsa (bamia)

1 h

Halloweenowe minitarty dyniowe

2 h

Pizzaiola z krojonymi ziemniakami (TM7, TM6, TM5)

55 min

Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem (TM7)

40 min

Pizza z makaronu spaghetti (TM7)

1 h 10 min

Asturyjski gulasz z białej fasoli

15 h 30 min

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)

30 min

Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6, TM7)

40 min

Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem

45 min

Quesadille z chorizo i guacamole

25 min

Show all

Show all