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Tiramisu revisité à l'ube, myrtille et banane
Prep. 30 min
Total 40 min
2 portions
Ingredients
La chantilly mascarpone à l'ube
-
125 g de mascarpone très froid
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
15 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe rase de poudre d'ube
-
1 pointe de couteau de vanille en poudre (optional)
La purée de myrtilles citronnée
-
120 g de myrtilles
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
15 g de sucre en poudre
Le montage
-
10 biscuits à la cuillère
-
1 banane
-
poudre d'ube pour saupoudrer
-
quelques myrtilles
-
quelques feuilles de menthe fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
334.7 mg
Protein
11.9 g
Calories
3235.6 kJ /
773.3 kcal
Fat
49.9 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
28.2 g
Carbohydrates
74.2 g
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