Coleslaw al miso

Coleslaw al miso

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Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

Condimento al miso
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliato a fette sottili
  • 80 g di aceto di riso
  • 70 g di acqua
  • 50 g di olio di oliva
  • 10 g di olio di sesamo
  • 110 g di miso
Coleslaw
  • 150 g di cavolo rosso il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
  • 150 g di cavolo cappuccio il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
  • 100 g di carote a pezzi (3 cm)
  • 1 peperone rosso a pezzi (3 cm)
  • 2 cipollotti a pezzi (3 cm)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1064 mg
Protein 5 g
Calories 1006 kJ / 240 kcal
Fat 17 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 18 g

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