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Thermomix® TM7
Compatible
Puerros en salsa romesco
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
Salsa romesco
-
130 g de aceite de oliva
-
50 g de almendras fritas con sal
-
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
100 g de cebolla en trozos
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
2 dientes de ajo
-
20 g de vinagre
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de sal
Puerros
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
-
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1082.6 mg
Protein
8.4 g
Calories
2113 kJ /
505 kcal
Fat
42.1 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
5.9 g
Carbohydrates
28 g
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Revista Thermomix nº 181
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Spain
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