Bao buns de solomillo de cerdo

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

16 unidades

Ingredients

Bao buns

280 g agua
80 g leche entera de vaca
5 g levadura prensada fresca
5 g polvo de hornear
60 g azúcar
250 g harina 000
10 g aceite de sésamo (cualquier variedad) (optional)
½ cucharadita sal

Solomillo y montaje

10 g sal
5 g pimienta negra, molida
5 g pimentón dulce
5 g hierbas provenzales secas
500 - 700 g solomillo de cerdo
80 - 100 g salsa barbacoa
1 - 2 cogollo de Tudela
200 - 300 g pepino corto en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 519.5 mg

Protein 7.9 g

Calories 608 kJ / 145 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 21.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Mongolian beef

1 h 20 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min

Pechugas a la reina

35 min

Enchiladas de pollo

40 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Carne de res a la jardinera

40 min

Tinga de pollo

30 min

Pollo encacahuatado

45 min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1 h

Pasta con pesto y pollo

45 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 h 50 min

Show all

Show all