Pulpo enamorado

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

125 g de jitomate en mitades
50 g de cebolla en trozos
125 g de pepino pelado, sin semillas, en trozos de 4 cm
100 g de apio (optional) en trozos de 4 cm
10 de hojas de cilantro
1 de chile verde sin semillas
90 g de crema (18% grasa)
20 g de mayonesa
25 g de jugo de limón
2 cdita de sal
2 cdita de pimienta negra molida
500 g de pulpo crudo en trozos de 3 cm

de pulpo congelado, en trozos de 3 cm
400 g de agua
3 hojas de laurel secas
1 diente de ajo, pelado
20 g de aceite
1 cdita de paprika
sal al gusto
pimienta molida al gusto
tostadas de maíz para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 6277.4 mg

Protein 88.1 g

Calories 5138.3 kJ / 1228.1 kcal

Fat 72.4 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 23.7 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

México en el mar 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Huevos en el Molde Universal

15 min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25 min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25 min

Calas de New Orleans (arroz frito)

1 h

Rollitos primavera de pollo Buffalo

1 h 30 min

Torito Veracruzano de cacahuate

5 min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35 min

Tacos de pescado empanado

50 min

Nieve de pitaya y naranja

10 min

Tamales de chicharrón en salsa verde

3 h

Pan de infinitas variantes

45 min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h