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Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)
3.3 4 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
8 fette
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Ingredients

Impasto
  • 330 g di farina senza glutine
  • 115 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 10 g zucchero
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • 30 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 125 g di formaggio fondente (Edamer, Emmental, Gouda, Fontina) consentito da prontuario, a fettine o a dadini
  • 125 g di salame consentito da prontuario, a fettine sottili o a dadini
  • 2 uova
  • 100 g di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g
Calories 1611 kJ / 385 kcal
Fat 23.4 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 34 g

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