Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 150 g di mortadella a fette
- 750 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 200 g di asparagi
- 200 g di asparagi mondati
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne trita di maiale
- 40 g di pangrattato
- 2 uova
- 200 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 7.6 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchine ripiene
1h 10min
Pacchettini di pollo con patate e verdure
54min
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Polpettone classico
1h 15min
Polpette di carne, funghi e carciofi
55min
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
50min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Curry di zucca e pollo
1h
Patate novelle ripiene
1h 5min
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2h 5min
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45min
Petto di pollo con crema di zucchine
40min