Croissants

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

18 portie

Ingredients

De dag ervoor

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
15 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (1 gans pakje)
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
ei om te doreren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 3.6 g

Calories 919 kJ / 219 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Focaccia met uien

1h 30min

Basisrecept Brood

3h

Baguette / Stokbrood

3h 45min

Speltbrood

1h 45min

Zalmvlecht

2h 20min

Glutenvrij Focacciabrood

1h

Volkoren hamburgerbroodjes

2h 50min

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Ninguna calificación

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1h

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Ninguna calificación

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Ninguna calificación

Mediterraans Rozemarijnbrood

1h 55min

Show all

Show all