Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemige Focaccia

Ninguna calificación

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Ninguna calificación

Pizzadeeg

1h

Half bolletje vanille en karamel

Ninguna calificación

Caipirinha van mango

5min

Gekruide kersenbrioche-krans

2h 20min

Volkoren hamburgerbroodjes

2h 50min

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Ninguna calificación

Chocoladesaus

20min

Mai tai

10min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2h 10min

Pitabrood

2h