Skip to main content Search

Rozijnenkoeken
No ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
20 portie
Sign up for free

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)
  • koud water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    20 g
  • bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • zout
    1 tl
  • boter in stukken gesneden
    50 g
Op de dag zelf
  • boter (de hele brochure)
    250 gram
  • halfvolle melk
    500 g
  • eieren
    3
  • eierdooiers
    2
  • bloem Type 55
    50 g
  • kristalsuiker
    70 g
  • rozijnen
    250 g
Glazuur
  • suiker
    200 g
  • eiwit
    1
  • citroensap
    4 druppels

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.6 g
Calories 1173 kJ / 279 kcal
Fat 12.7 g
Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Labneh kaas

No ratings

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Babka met Bosbessen

No ratings

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35min

Tarte Tatin

5.0(1)

2 h

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

4.0(1)

1 h

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

No ratings

Roggebrood

No ratings