Chocoladekoeken

No ratings

Prep. 30 min

Total 24 h

18 portie

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter een gans pakje
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
pure chocolade (voor chocolade broodjes)
36 stokken
ei om te doreren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 192.8 mg

Protein 7.1 g

Calories 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 18.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Geraardbergse Mattentaarten

1 h

Tijgerbroodjes

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Geode cake

No ratings

Tempé

48 h

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Vegan croissants met notenvulling

No ratings

Brioche

5 h

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Ovenburger

1 h 45 min